豌豆粉减肥能吃吗(豌豆凉粉吃了会胖吗)

这几天全民健身“刘畊宏女孩”刷屏朋友圈,50岁的刘畊宏为什么突然间就火了?短时间内4个热搜都是刘畊宏,点进去才知道,刘畊宏和妻子在跳燃脂健身操

豌豆粉减肥能吃吗(豌豆凉粉吃了会胖吗)

一个50岁的男人拥有一身腱子肉,三十年如一日的健身锻炼,没有人到中年的大肚腩,啤酒肚,慵懒肥胖,在刘畊宏身上看不出一点属于中年人的气质,这简直是奇迹。

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人到中年,想要身材好,身体棒,一定离不开日复一日的锻炼,要想又健康又能保持身材,可不止做健身操哦,刘畊宏的妻子分享了他们家经常吃的杂粮饭——“日式菇菇野炊饭”,主食是七色糙米:含有黑米、红米、燕麦、青稞、糙米、小麦仁、玉米糁,倒入适量的清水,然后搭配白玉菇、蟹味菇、胡萝卜和葱花。

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我们仔细看一下她的搭配,七色糙米粗纤维、低糖、低热量,比大米饭这类精米热量要低很多,能够增加饱腹感,促进人体新陈代谢,还能预防贫血。

配料白玉菇高蛋白、低热量,每100克白玉菇含热量27大卡,碳水化合物3.80克,脂肪只有0.40克,是减肥的绝佳蔬菜;蟹味菇每00克含有热量30大卡,碳水化合物5.30克,脂肪仅仅0.10克;每100克胡萝卜含有25大卡,脂肪0.3克,如此搭配下来,妥妥的低热量,高营养,想不健康瘦都难。

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现在各地情况不一,如果宅家不如一起刘畊宏吧,小编分享给大家几道低热量的减肥美食,合理锻炼,恰当饮食,中年人适合慢节奏,讲究科学健康循序渐进。

饮食上不能今天大鱼大肉,明天什么都不吃,锻炼为的就是身体健康,不能本末倒置,跟着刘畊宏一起减脂,再搭配小编的减脂套餐,一起回到“十八岁”。

1、豌豆——【豌豆凉粉】(减肥、解腻、美容:推荐指数6颗星)

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这个时候健身可以吃一碗凉粉,解热还解腻,豌豆凉粉的热量非常低,每100克豌豆凉粉中含有37大卡的热量,它的热量是比较低的,适当吃点不会肥胖。

而且豌豆凉血解毒,润肠通便,反而能促进减肥,其中还有一定的胶原蛋白,能够增加皮肤的弹性,但是过多吃会引发腹胀,尽量减少食用量。

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食材:豌豆淀粉,小葱,大蒜,小米椒

调料:食盐,白糖,味精,陈醋,生抽,葱油,香油

1、取一个小盆,倒入豌豆淀粉200克,加入清水400克,淀粉和水的比例是1比2,用筷子搅拌均匀。

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2、起锅添入清水1000克左右,开大火把水烧开,倒入调好的淀粉糊,改成小火,用锅铲不停地翻动,熬制淀粉糊起大泡,变成半透明状就可以了,这个过程大概要一分钟。

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3、提前在盆里面刷上一层食用油,避免凉粉凝固后粘在盆底,然后把熬好的淀粉糊倒入盆中,用手轻轻震动小盆,把淀粉糊晃平,放在一边慢慢放凉,这个时间大概要2个小时左右。

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2个小时过后,把凝固好的凉粉从盆中倒出,先切成长条,再切成均等的小块,装入盘中备用。

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4、接下来调一个料汁,小米辣3个切成细圈,装入盆中,蒜子几粒拍扁切成蒜末,小葱两根切成葱花,一起放入盆中。

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5、盆里面加入食盐,白糖,味精,香醋,生抽,葱油,芝麻油各适量,用筷子搅匀化开调料,再把调好的料汁浇在凉粉上面,拌匀以后就可以食用了。

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2、鸡胸肉——【凉拌鸡丝】(低脂、低热量、高蛋白:推荐指数6颗星)

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鸡胸肉脂肪含量仅为5%,蛋白质含量20%,每100克鸡胸肉含有133千卡的热量,是健身爱好者的必备,鸡胸肉可以凉拌做成沙拉,还可以香煎,此外还可以吃牛肉,牛肉的热量比鸡胸肉的热量还要低。

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1.准备鸡胸肉1块,先片成薄片,再切成均匀的细丝,放入小盆里面。香菜1小把切成段,蒜子几粒切成蒜末,小米辣几个切成细圈,不喜欢吃辣的可以去掉小米椒。

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2.起锅烧水,加入一勺食盐增加底味,再加入少许植物油增加菜品的亮度。等水快要烧开时,下入鸡丝,用勺子推动滑散,使鸡丝均匀受热,避免粘连,开大火焯水1分钟,水开后,撇去浮沫,倒出控水,再过一下凉水备用。

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3.取一个拌菜盆,倒入小米椒和蒜末,加入食盐2克,白糖1克,味精1克,香油2克,葱油3克,红油3克,用筷子搅拌化开调料。

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4.倒入鸡丝,用筷子搅拌均匀,放入香菜段,再次颠盆拌匀,使食材和调料融合在一起,装入盘中,就可以上桌食用了。

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3、白玉菇——【小炒白玉菇】(无脂肪、低热量、高蛋白:推荐指数6颗星)

白玉菇高蛋白、低热量,每100克白玉菇含热量27大卡,碳水化合物3.80克,脂肪只有0.40克,是减肥的绝佳蔬菜。

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1.准备一盘白玉菇,先切去根部,放入盆中,加入清水,加入少许食盐,用手淘洗一遍,加入食盐能起到清洁杀菌的作用。

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2.莴笋半根,先切成薄片,再用波浪刀切成细条,胡萝卜半根,同样切成条,大葱半根切成斜片,生姜切成姜片,再放入几粒红干椒备用。

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3.碗里加入鸡精2克,食盐2克,蚝油3克,生抽5克,喜欢吃辣的也可以加入辣鲜露3克,再加入两勺水淀粉,用勺子搅拌均匀。

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4.锅中烧水加入少许食盐入底味,再加入少许植物油,水开后下入白玉菇,焯水10秒钟以后,再下入胡萝卜和莴笋,继续焯水40秒,捞出放入凉水中过凉,控干水分备用。

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5.另起锅添入少许食用油,放入葱姜,红干椒爆香,炒出香味以后,倒入控水后的食材,开大火快速翻炒30秒。

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6.从锅边淋入刚才调好的料汁,继续翻炒均匀,改中火继续翻炒30秒,淋入少许明油,提亮菜肴的色泽,继续翻炒均匀,美味即成。

4、苦瓜——【苦瓜炒雪梨】(低热量、分解脂肪:推荐指数5颗星)

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苦瓜是低热量的食物,100克苦瓜含有19大卡的热量,经常吃能够分解脂肪,有研究发现,苦瓜中的苦瓜素1毫克就可以阻止100克的脂肪吸收。但是苦瓜属于凉性食材,消化功能不好、容易腹泻的人不宜多吃。

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食材:苦瓜,雪梨,西红柿,淀粉

调料:白糖,食盐,白醋

1、准备苦瓜两根,先去掉头尾,一切四半,片去一部分内瓤,斜刀切成薄片,放入小盆中备用,削皮的雪梨一个,先对半切开,去掉里面的内核,再切成薄片,放入小盆里面,西红柿一个,切成薄片,和雪梨放在一起,用来配色。

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2、等食材备好以后,我们开始烹饪,起锅烧水,加入一勺食盐增加食材的底味,再加入少许植物油提高食材的亮度,水开后,下入苦瓜和雪梨,用勺子翻动几下,使食材均匀受热,焯水30秒左右,即可倒入漏勺中控水。

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3、另起锅添入半勺食用油,倒入苦瓜和雪梨,加入白糖30克,快速翻炒几下,加入食盐1克入底味,白醋5克,翻炒化开调料,倒入西红柿,勾入适量的水淀粉,快速翻炒15秒,即可关火起锅装盘。

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5、西兰花——【凉拌西兰花】(低热量、高营养:推荐指数5颗星)

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每100克西兰花大约含33卡热量,西兰花含有蛋白质、膳食纤维和丰富的矿物质,常吃能够清洁血管,补脾健胃,还能够美白延缓衰老。

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食材:西蓝花,大蒜,小米椒

调料:食盐,生抽,陈醋,香油,葱油,白糖,鸡粉

1、准备西蓝花一棵,先用手掰成小朵,放入盆中备用,准备大蒜几粒依次拍扁,切成蒜末,放入小碗中备用,小米椒几个切成辣椒圈,和蒜末放在一起,用来配色,不喜欢吃辣的可以不放。

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碗里加入生抽3克,陈醋5克,香油2克,葱油3克,加入食盐2克,白糖1克提鲜,鸡粉0.5克,用筷子搅拌化开备用。

2、把掰散的西蓝花,用水再清洗一遍备用,锅内烧水,加入几滴植物油和一勺食盐,这样可以增加食材的亮度和底味,等水烧开后,下入西蓝花,焯水一分钟以后,即可倒入漏勺中,控水拔凉。

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3、然后把西蓝花放入拌菜盆中,倒入刚才调好的料汁,颠盆拌匀,使食材和调料充分融合,最后把剩余的料汁,浇在西蓝花上面,就可以上桌食用了。

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宅家一起跟着刘畊宏燃脂吧,搭配小编推荐的美食,开心健身,快乐燃脂,静等可以出游。

(第一名厨编辑:乐乐)

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