寒性的食物都是有哪些(寒性食物都有啥)

不知道各位小时候有没有经常听长辈说:“这个少吃一点,太寒了对胃不好,当心拉肚子”亦或是“这个食物是热性的,吃的太多当心晚上流鼻血”。那老一辈如何区分寒性食物或是热性食物的呢?

根据颜色区分

其实区分寒热性的一个重要因素是阳光,观察食物的颜色,是最直接和最简单的一种方法。通常的话,颜色越偏红或者说是暖色调的植物是热性的,而颜色偏绿或者是冷色调的植物是寒性的。因为颜色偏暖的植物能够吸收更多的太阳光照的能量。比如绿豆,冬瓜属于寒性食物。

根据味道区分

不同的食物有不同的味道,我们也可以根据味道来判断。比如苦、酸的植物的属性会偏寒,而甜、辣的植物则会偏热。造成这种现象的原因也是因为太阳照射的原因。比如苦瓜,西梅属于寒性食物。

根据生长环境

水生植物偏寒性,而一些长在陆地中的植物果实类或者根茎类,就偏平性或热性。比如花生,土豆是平性食物。生姜是热性食物。而海带,紫菜这类水生植物是寒性食物。

根据成熟时间来区分

一般来说,在冬季、夏季成熟的食物偏寒性,在春季、秋季成熟的食物偏热性。这和冬季较为寒冷,夏季有较多的阴雨天气有关。

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