不带皮生玉米常温能放多久(速冻玉米常温能放多久)

在疫情反复的这些年,有很多人养成了囤货的习惯,最近一款上海小区互换物资的图片很火,对于物资来说,要怎么囤货,囤什么,才能在家里有限的空间,创造多更多的可能呢?要怎么囤,才能在以后小区物资兑换中占据霸主地位呢?

不带皮生玉米常温能放多久(速冻玉米常温能放多久)

日常生活,怎么囤货才科学?

01谷薯类:

谷薯类食物含有丰富的碳水化合物、矿物质、B族维生素、膳食纤维等;是平衡膳食的基础。

每餐有谷类,烹调时“粗细搭配”,如大米与糙米杂粮小米、玉米和燕麦等)及杂豆(红小豆、绿豆和芸豆等)搭配食用。

土豆、红薯、紫薯、南瓜(完整未切开的)可以放一个月以上。

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大米:

市售大米的保质期一般为一年,可根据家庭人口,计算所需数量。

杂粮:

主要有糙米、燕麦米、小米、高粱米、红豆、绿豆、黄豆,耐储存的杂粮可以充当主食,既保证能量供应,也能提供米面中缺少的维生素和膳食纤维,有助于维持健康。

面粉、面条:

市售面粉和大米一样,保质期一般都是一年。挂面、意大利面,直接成品的袋装面片等干制面条,因为几乎没有水分,非常耐储存,尤其是意大利面,保质期一般在3年左右。

方便面、速冻食品:

方便面可自行选择爱吃的口味。如果没有口味要求,可以考虑购买单独的面饼,量大实惠耐储存。

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速冻面点:

水饺、包子、烧麦、馄饨、汤圆…..但由于需要冷冻存放,建议速冻食品拆开包装用保鲜袋装,可以节省很多冰箱空间。

压缩饼干:

压缩饼干具有体积小、热量高、遇水膨胀软化等特点,并能长期保管且方便运输。但压缩饼干口味较一般,在物资较全的情况下,仅作以防万一的保障之用。

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02蔬果类:

建议一般成年人每天摄入300-500g新鲜蔬菜(深色蔬菜应占一半),每天200-350g新鲜水果

要注意这里指的是新鲜的果蔬,并不是用果蔬榨成的蔬果汁,蔬果汁不能代替新鲜果蔬哦~

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新鲜蔬菜:

常温下,大白菜、萝卜胡萝卜山药、大葱、大蒜等可以存放半个月左右。

水果:

苹果、柑橘类可以放置的时间长一些,其他的水果就不建议长期囤货,非常容易坏,如果觉得没有水果,自己的维生素补充不足,在咨询医生后,可以使用维生素补充剂来补充。

速冻水果蔬菜:

超市有直接售卖冷冻蔬菜,买来冻好在特殊时期可以用来炒饭,或者直接当菜炒都是很好的选择。

冷冻条件下,焯水后的西兰花、豆角、莲藕可以储存半个月以上,玉米、豌豆、西红柿则可存放长达一个月以上。

速冻水果有速冻蓝莓、速冻菠萝、速冻榴莲等,味道也是不错的。

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腌制蔬菜

比如直接盐渍的半成品梅干菜贡菜,包括直接袋装的笋尖等,都事可以长时间放置的蔬菜。在没有新鲜蔬菜时食用。

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干货:

一些香菇,木耳黄花菜银耳,等干货,在常温干燥情况下可以储存更久。可以用作改善生活的蔬菜来食用

蔬菜罐头

最近很流行的蔬菜罐头,比如玉米罐头,西红柿罐头等,常温下可以放置数月甚至数年,对于囤货档来说非常合适。

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03鱼、肉类

肉、蛋、乳制品和豆制品是我们摄入蛋白质的主要来源。可根据家庭人口,囤一个月左右的量。

成年人鱼类摄入量每周300-525g;每天摄入畜禽类40-75g,红肉(如猪、牛、羊肉类)摄入量不宜过多,在烹饪手法上尽量采用蒸、煮等烹饪方式以此来减少营养素的丢失。

下面给大家列举一些常见肉类的放置时间,可以作为参考,冰箱可以延缓损坏,但是并不是肉类保险箱!该吃还是要吃的。

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肉类罐头也是现在市场上常见的一种食材,推荐金枪鱼罐头,虽然封闭在家,但是一些蛋白质该补充的还是需要补充。

市面上常见的金枪鱼罐头有水浸和油浸,建议大家选择水浸,相对来说脂肪含量较少,更加健康。

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04蛋类:

一般成年人每周摄入鸡蛋3-6个;有条件的话建议一天一个,对高胆固醇血症和心血管病高危人群,每天膳食胆固醇摄入小于300mg(约1个鸡蛋黄)。

如果在当餐中摄入了其他动物内脏或者其他含胆固醇较多的食物,可以减少鸡蛋的食用。存放时间见上面表格。

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05大豆及坚果:

推荐经常食用豆制品,每天食用大豆25g(相当于南豆腐约125g,或豆腐丝50g。每周适量食用坚果50-70g。

新鲜豆制品很容易变质,可优先购买较容易存放的豆制品:豆皮、豆干、腐竹、腐乳等。

06奶制品:

约合每天150-300g的液态奶。

牛奶优先选择超高温灭菌的常温奶,保质期一般为6个月。如果乳糖不耐受,可以考虑买些植物奶如豆奶、燕麦奶等。

奶酪、黄油之类的保质期较长,也不占地方,建议储存一些。

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07增加幸福感的食物

饮料、咖啡、茶:

要知道这些不是单纯的饮料,在关键时候还是硬通货!有了快乐水,可以在小区内部畅行兑换各种食品和饮品都不在话下~

零食:薯片、果冻、辣条、糖果等:

买些自己喜欢的,偶尔解解馋。还是要注意食用量哦~

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08药品

建议家庭内常备一个急救药箱,适用于各种突发状况,其中需包含医用酒精、棉签、创可贴碘伏、纱布、绷带、小剪刀等。

特殊人群用的哮喘药、降糖降压药、心脏病药等,也需提前储备足够量。

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09生活用品

日用类:干湿纸巾、电池、棉签、垃圾袋、卫生巾、卫生棉条等。

洗沐类:沐浴露、洗发水、护发素、洗手液、洗衣液、牙膏、牙线、消毒液等。

家庭小成员:婴幼儿奶粉、尿不湿、湿纸巾,宠物的粮食及猫砂尿垫等。

不带皮生玉米常温能放多久(速冻玉米常温能放多久)

首先囤够主食、蔬菜、水果、肉蛋奶,保证饿不着,有余力的可以再提高一下生活档次,囤点坚果、咖啡、零食等自己爱吃的,调节一下心情。保持良好的心态,相信对于这场战斗,我们一定会取得胜利!

参考文献:

[1] 《与2019冠状病毒病(COVID-19)相关的食品安全和营养问答》世界卫生组织

[2] 《如果突然被通知要隔离,应该准备些什么?(附:囤货清单》丁香生活研究所

[3] 《疫情来时,你家现在的囤货能吃多久?这些东西要优先囤!》营养师顾中一

[4] 《上海之后,你需要这样一份囤货指南》 每日人物

个人介绍:营养师Vivi(朱雨薇),中国首批注册营养师,海归营养学硕士,国家一级公共营养师,婴幼儿辅食专业委员会副主任委员,中国科普作家协会母婴学组成员,全网粉丝一百万+,专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条和各个平台关注我呀~

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