杏仁是巴旦木吗(请问巴旦木就是杏仁吗)

最近有人问我杏仁巴旦木区别,本来我想网站搜一遍相关文章给他看,可是,呵呵,没有一篇分析对的。今天我亲自做两张对比图给大家看,一看便知杏仁和巴旦木的区别。

杏仁是巴旦木吗(请问巴旦木就是杏仁吗)

果仁的外观对比

通过上图我们可以看到,巴旦木呈扁而长,好想椭圆的形状;而杏仁为扁平,接近心形。通俗点说就是巴旦木比杏仁形状更长。我们还可以根据两者表皮的颜色来区分。杏仁表层有一层褐色的薄皮,而巴旦木的表层则呈土黄色。

杏仁是巴旦木吗(请问巴旦木就是杏仁吗)

外壳的对比

通过上图我们可以看到,杏仁外壳很厚,也很硬;而巴旦木的外壳很薄,几乎轻易就可以抠开了。我们还可以看到杏仁的外壳表面比较光滑,边缘有一条沟纹。而巴旦木的外壳都是程蜂巢状孔纹,平时我们在很多零食店都可以看到。

以上都是两者的外观区别。而最大区别在于本身的作用,杏仁是可以入药的,而巴旦木只是作为为零食。 杏仁气味芳香微苦、属性微温,有润肺润肠的功效,它含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇,是减肥人群选用的佳品。巴旦木中含有的维生素E和抗氧化物质,是吃货们的必备零食,更是女士们美容的最佳选择。

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