苹果好还是蛇果好哪个营养更好(苹果好还是蛇果好给孩子吃)

导语:苹果界“真假李逵”,花牛苹果VS美国蛇果,真没美国蛇果的命吗?

秋天是吃苹果的最佳季节,对苹果最高的评价是来自流传最广的一句俗语:一天一个苹果,医生远离我。中国的苹果有很多品种,其中有一个苹果自出道以来就一直饱受争议,明明自身有很强的实力,但因为长得像美国进口的蛇果,身价又不及它,经常被假冒成蛇果摆在货架上出售以获得更多的利润,这个苹果就是花牛苹果。

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图片为实拍花牛苹果,文章末尾链接处有售

1964年,中国苹果界中多了一个新品种,来自美国的新红星,当时的在中国,新红星苹果比红富士苹果更为活跃,在山东烟台优质苹果产区新红星苹果就达到了80万亩,作为国内优质的苹果产区,烟台当初选中红星苹果的理由是:它着色好,果面全红,果型高桩,且丰产。

后来随着红富士苹果进入,山东的苹果产区就弃种了新红星苹果种上了红富士,新红星苹果去哪里呢?它来到了甘肃天水,还重新改了名字改成花牛苹果,在甘肃天水换名后的花牛苹果代表中国苹果品牌第一个冲向国际,而且它也是世界三大苹果之一。

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花牛苹果的扬名是从它第一次出口到香港,当时工作人员随手在集装箱上写了一个花牛,来到香港很快引起关注并受到了好评,甚至于香港媒体专门在报纸上为花牛苹果专门写了一篇点赞的文章,后来人们就索性将甘肃天水种植的新红星苹果命名为花牛苹果。

既是世界三大苹果之一,又是中国苹果的品种的前10强,也是国内唯一个可以叫板美国蛇果的地区性品牌苹果,而且它刚刚出来的时候身价一也不低,最高的是时候也要要十几二十多块钱一斤,明明它实力已经很能打了,为什么和美国蛇果比起来,身价却不如它的三分之一,是它不好吃吗?

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和美国的蛇果同纬度生长的花牛苹果,在天水得到两大流域的滋养,天水的气候兼顾了南北的特色,四季分明,气候温润,全年累计光照时间达2690小时,果实成型后的秋季昼夜温差大,有利于糖分的转换。

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天水花牛从每年的农历八九月份下树,花牛苹果的颜色不似蛇果那样鲜亮,它属于暗红色调,端庄大气;喜欢花牛的人都是爱上了它的身上的优点:

刚刚下树的花牛,带着自然形成的果腊,苹果香气浓郁,吃起来果肉松脆;放一段时间之后,它的果肉口感就会发生变化,变得粉粉的带着绵沙感;

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图为实拍花牛,文章末尾处可以购买

集这么多优点于一身的花牛理应受到更多人的宠爱的,导致它身价不敌蛇果,可能还是人们的潜意识里进口都比本土产品要香的观念在作祟,而且很多人认为越贵越好;前期花牛也没有形成保护品牌意识,市场上假的比真的多,导致口碑下降,电商为了卖苹果,卖惨编故事,让人们失去信任度……

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图为实拍花牛,果径75-80,文章末尾处有售

如果有真正的来自天水的花牛,当然还是值得去尝一尝的,就好像吃大闸蟹,一定要吃阳澄湖的一样,吃花牛苹果也要买对产地,真正的花牛苹果说惊艳也不对,你打开箱子会闻到满屋的苹果香气,吃一口尝到的新鲜的松脆果肉,摆几天之后,就是带着绵沙感的粉粉的苹果了。

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