百香果的籽要不要嚼起来(百香果的籽要不要嚼碎在咽呀)

夏天的来到从来就不缺新鲜诱人的水果捧场,麒麟瓜、妃子笑,只要炫得够快,过季的步伐就跟不上嘴。

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不过马有失蹄,人有失手,纵横水果摊这么多年,即便已经对大部分水果的味道、价格了如指掌,也总是会被某些新奇玩意儿迷了眼。

就比如这些长相诱人,吃完就后悔的“水果刺客”,以下排名不分先后。

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木鳖果

外表看起来像个小型瑜伽球的gac fruit,在国内的名称叫做木鳖果,血红的颜色视觉冲击力很大,吃起来味道也是不容小觑。

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“当初在泰国清迈,看到一种神奇的水果,颜色血红,邪性得像恶魔的果实。卖果子的女人看我停下,用手指搅起一团果浆,用近乎挑衅的口气问我,敢试吗?哼,试就试啊!甜里面真的感觉带着些血腥。同去的一群同事最后就只有我买了一杯榨的果汁。自作自受,鼓着勇气也要喝完。。。”

——知乎用户 @兆西

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搜索国外的购物网站,甚至能发现不少在售的木鳖果果汁,一经了解才发现,实际上木鳖果的果肉内富含番茄红素高达番茄的70倍

怪不得看上去如此“血腥”,但抛开味道不说,营养价值是实打实的高。

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木鳖果在东南亚比较盛产,特别是在越南文化里已有上千年的历史,通常做法是将这些红色的种子外膜混合糯米做成糯米饭,叫做“Xoi gac”。

在结婚、农历新年等重大节日时供庆祝食用,红红的颜色很是喜庆。

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xoi gac

曾经到东南亚旅游的不少游客,就被木鳖果鲜艳的色彩以及奇特的外观吸引到,但没get到正确的食用方法,只能留下满嘴的骇人颜色悻悻离去。

不过要注意的是木鳖果种子是不能食用的,种仁含有毒皂素,食用后会引起呕吐、恶心、腹痛、头晕等中毒症状,但可以入药外用,当地医生也会将木鳖果用于治疗干眼症。

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总的来说木鳖果虽然不算好吃,但胜在营养价值高,曾经“上当”过的朋友倒是可以释怀一二了。

蛋黄果

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这个酷似芒果与熟地瓜结晶的水果,一度也是“奇葩果”中的香饽饽,前几年时常有猎奇者买来尝试,结果却让人遭受“致命一击”。

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事实上,蛋黄果属于后熟型水果,也就是采摘时并不能直接吃,需要在家里放置4-7天,表皮手感微软成熟后才有甜味,口感偏干,像鸡蛋黄一样有些噎。

如果吃到的是味涩的果子,很大可能是没有熟透,也不能全怪蛋黄果,人家确实没有毒性。

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考虑到味道尚可,果肉分量充足,此次没做功课的朋友得负主要责任。

参果

人参果的大名鼎鼎,与《西游记》那是脱不了干系,早些年总是令人上当的人参果一般就长得像是电视剧里这个玩意儿。

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电视剧《西游记》中的人参果

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市面常见“人参果”

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别以为我看不出来你是个梨

看起来初具人形,吃起来就是生瓜蛋子,实际上是无良商家在瓜果生长时套上的模具,属于“皮套瓜”,中之瓜种类无数。

后来在水果店常驻的人参果,便是这种表皮米黄、略带紫色条纹的茄科果实

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人参果,也叫香瓜茄

跟人参果罪名最相似的水果莫过于莲雾,口感曾被描述为像吃一团浸了水的棉花,味道同样寡淡,但在清淡口的眼里反而觉得清新自然,属于令人会有些失望,但也不至于落差太大的选手,无非就是有些心疼钱包罢了。

火参果

这个因为灭霸火起来的火参果(刺角瓜),可能是见不得好兄弟人参果被diss,也鼎力背下了不少差评。

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刺角瓜在《复联》中的镜头

灭霸以一臂之力带火了在非洲自然生长了许多年的火参果,外形更似海参,切开却明晃晃地展示着自己作为黄瓜属的存在感。

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里头的果肉细腻似凝胶,尝起来融合了香蕉、柠檬和黄瓜三种味道,细嚼之下,索然无味,大粒又彰显存在感的籽比百香果还令人难以忍受,嚼也嚼不动,吞下去怕是有点剌喉咙。

如果抱着收获灭霸同款周边的想法尝试,可能后悔指数会稍稍降那么一些。

金西梅

如果说在常去的水果店尚且能抑制住好奇的冲动,那旅游时的“来都来了”就是水果刺客布下的高级陷阱,金西梅就是请君入瓮的一把子好手。

先靠鲜艳靓丽的外表吸引游客驻足,这年头没有比“上相”这两个字在旅游中更具吸引力的了,不用叠滤镜,这一篮子金西梅就足够夺目出众。

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金西梅看上去跟西梅大小相仿,金黄的底色下透出红粉色的鲜艳,表面雾色朦胧,凑近一闻还有一丝若即若离的香甜,晚霞般的配色让人直想在朋友圈炫耀一番。

甚至连本地人有时都会被如此美色诱惑,然而相似的历史告诉我们,迷恋美貌的代价是惨痛的

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每当旅游季,就能在社交平台上看到不少游客发表试吃感想,几乎都围绕着这些词:骗子、齁甜、贵

“50块钱买了两斤骗子水果,都怪颜值太高”

“超级难吃,塑料甜腻的味道”

大家的如此痛斥不禁让人怀疑,金西梅真的是自然生长成的水果品种吗?

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新疆西梅

四川省农业科学院农科专家表示,金西梅确实不是新鲜水果,而是当地的一种李子加工成的糖渍蜜饯,现实中并没有金西梅这类水果品种,只是商贩为了好卖起的一个名字。

同时因为没有生产厂家和包装说明,颜色很可能是后天用染料染色而得的人造水果,大部分都是三无产品,建议消费者谨慎食用,拍个照可以,买单大可不必。

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看到这里算是明白了一个道理,路边的陌生水果最好别买,买贵了后悔十年,尝个鲜苦叫连天。

如今的生鲜链如此发达,无论是线上还是线下买水果的渠道都比变得以往方便,然而“水果刺客”们也少不得遍地插眼。

吃了这么些年的水果,你也有被“偷袭”过吗?

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