红菜苔要剥皮吗(红菜苔怎么摘干净)

前段时间红菜苔10元一斤,实在太贵了没舍得买来吃,今天去菜市场突然看到降了一点点,但还是要8元一斤,狠心买了一把,实在是想了好久,太想吃了,喜欢的友友赶快安排走起吧。

准备材料:红菜苔一把、干辣椒截、生姜、大蒜、花椒、葱葱

红菜苔要剥皮吗(红菜苔怎么摘干净)

1.把红菜苔摘成小截截,清洗干净捞起,生姜蒜葱葱洗干净切好。

红菜苔要剥皮吗(红菜苔怎么摘干净)

2.起锅中火烧油,油温差不多了放花椒、干辣椒截(不喜欢辣椒的可以不放)、生姜、大蒜爆香。

红菜苔要剥皮吗(红菜苔怎么摘干净)

3.放入洗干净的红菜苔,大火爆炒几分钟(一定要火大爆炒才好吃)。

红菜苔要剥皮吗(红菜苔怎么摘干净)

4.红菜苔差不多了(喜欢熟一点的可以多炒一下),再放入盐、酱油、花椒面、(喜欢鸡精味精的可以放一点)、葱葱,炒匀就可以起锅装盘啦。

红菜苔要剥皮吗(红菜苔怎么摘干净)

步骤是真的超级简单,好吃又营养,老人孩子都可以吃,喜欢的友友赶快安排走起吧。

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