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根据资本实验室2021-2022年《全球区块链应用市场报告》区块链技术随着深度融合,整个农业产业链正在形成透明、共享、可信的产业环境,传统的农业生产流通、销售营销、支付融资模式也在重塑。

农业作为人类最古老的产业,也是第一个接触区块链技术的产业之一。目前,全球农业(包括食品工业)区块链应用已进入稳定期,主要集中在供应链管理和供应链融资两个环节。其中,供应链管理是农业区块链的核心应用场景。

资本实验室基于过去两年来自世界各地的近200起区块链应用案例,绘制了涉及近100家区块链技术开发商和应用程序的全球农业区块链应用产业地图。

全球农业/食品区块链应用产业地图

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全球农业/食品区块链应用市场呈现以下新趋势:

  • 区块链已从源头切入整个农业产业链,区块链应用成熟度不断提高,进入正常融合阶段。
  • 基于区块链的食品可追溯性和安全管理平台建设,有效提高了食品安全管理能力。
  • 世界各地的特色农产品竞相上链
  • 区块链与物联网、大数据、云计算、人工智能等技术的整合应用加快了农业产业的数字化和智能化进程。
  • 相关国际区块链联盟继续扩大国际市场,旨在提高落后区域市场的国际竞争力,解决全球农业发展水平高度不平衡的问题。
  • 国内外许多机构正在探索基于区块链的农业交易和贸易模式改革,从农业资产数字化、农业数据资产化到建立相关新的通证和交易机制。

农业/食品区块链应用生态主要包括以下场景:

1.综合应用

综合应用主要涵盖供应链管理、农追溯性和供应链管理、农业贸易、食品安全管理、农业销售推广和农民收入增长,反映了较强的政策。以政府为主导的区块链应用,加强了农产品质量监督与扶贫的有机结合。

2.经济作物

区块链逐渐拓展了经济作物供应链中日益丰富的应用场景,从茶叶、咖啡、蜂蜜、香料、珍珠到棉花、羊绒、丝绸、木材和大麻。其中,各种综合垂直农业区块链服务平台做出了巨大贡献。

3.酒水饮料

饮料行业的区块链应用体现在两个方面:一方面,通过软硬件结合实现产品防伪和可追溯性;另一方面,区块链技术正成为提升高端产品品牌形象和投资价值的新工具。

4.肉类产品

肉制品区块链的应用主要包括畜禽、海鲜产品,包括冷链跟踪、食品安全监管、当地特色产品追溯等场景。

5. 蔬果/粮油

与其他农产品类似,区块链技术已进入果蔬/粮油产品的全过程,在相关贸易领域的数字化和可信化发展中发挥着越来越重要的作用。

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