“爸爸!住手!你没听说过吗?如果你经常用电水壶烧水,不仅容易中毒,还会致癌。以后不要用电水壶烧水。你看,里面的水垢和锅底一样厚!”
老王特别喜欢喝茶。为了方便,他总是喜欢用电水壶烧水。他的女儿五一放假回家,刚看到他用电水壶烧水泡茶。她的女儿在其他地方上的大学,经常接触到很多东西。她还特别关注生活的健康方面。通常,她总是告诉父母要注意健康。这一次,她碰巧看到父亲用电水壶烧水,立即停止了这种行为。
事实上,在日常生活中,很多人都喜欢用电水壶烧水以方便使用。然而,大多数人都不正确地使用电水壶。有些电热水壶有一层厚厚的水垢,但仍在继续使用。一些人甚至敢于在市场上使用价值超过十元的水壶,以使其更便宜。从科学的角度来看,这种做法确实会影响他们的健康。为了让大家更科学地使用电水壶,吴博士今天将和大家好好聊一聊。
一、 市场上的电水壶是好人和坏人的混合体,不合格的电水壶是非常有害的
电热水壶
加热包的水有毒吗不小心喝没事吧(加热包的水有毒吗海底捞)
市场上电水壶的价格从十几元到几百元不等。然而,电水壶的结构非常简单。它主要依靠盛水的容器,然后用电热板加热容器中的水。它的结构如此简单,以至于许多人错误地认为,只要水质有保证,任何水壶的水都是健康的。事实上,制作电热水壶的方法有很多。
决定电水壶安全指标的主要罐体材料。一方面,电水壶的水箱只有采用“304”级或以上的不锈钢制成,才能被视为合格,“304”不锈钢是国家规定的接触食品的最低等级钢,较高等级的不锈钢包括“316”、“403”,这些不锈钢必须符合gb9684-2011国家标准等级,才能用于食品接触容器。
神经系统
不符合国家标准的不锈钢通常在铅、铬、镍、镉、砷和其他元素方面超过标准。这些元素都是重金属,长期大量摄入会严重危害人体健康。如果使用不合格的不锈钢作为电热壶的容器载体,风险更高。不合格不锈钢在加热过程中,金属中的铅、铬、镍、镉、砷等有害物质会被分离出来。长期接触铅会损害人类的心血管、肾脏、消化、内分泌和神经系统,特别是对儿童和孕妇等特殊群体。铅会影响儿童的发育,导致胎儿畸形甚至流产。砷可沉积在骨骼、肝脏、肾脏、脾脏、肌肉、头发、指甲等部位,对神经系统、消化系统、泌尿系统、心血管系统等系统造成损害。镉被世界卫生组织列为一类致癌物。镍中毒还会引起皮炎、呼吸系统疾病,并增加患呼吸道癌的风险。
二、水质也很关键
井水
如果合格的电水壶水质太差,就有不可估量的风险。我们日常生活中使用的饮用水主要是井水和自来水。井水分散,难以评估水质是否达到饮用水平。由于该地区碳酸钙、碳酸镁等矿物元素含量较高,超标,在再沸过程中容易在电釜中形成水垢和沉积。饮用含有过量碳酸镁的碳酸钙水会对神经系统、呼吸系统、消化系统、血液系统、肾脏、心血管系统等组织器官造成损害。
自来水
还有自来水。自来水出厂前经过次氯酸盐消毒,也就是说,自来水中含有一定量的氯。许多市政供水基本上由二级和三级加压供水。在这一过程中,不可避免地会出现大量输水管道过长、水塔储存时间过长、水质不新鲜等问题,容易造成水质问题,进而影响健康。
三、正确使用电热水壶,这2点不能忽略
1.选择正规电热水壶
304不锈钢水壶
首先,在购买电水壶时,你必须从大型制造商那里选择合格的产品。不要贪图便宜,选择劣质产品。其次,电水壶必须由不锈钢制成,内罐为“304”或以上。这很容易区分。一般来说,一般产品中用于食品接触的不锈钢都会印有“304不锈钢”字样,所以购买时要注意电热壶内壁是否有“304”字样。
2.定期清理电热壶水垢
水垢
一般来说,如果我们的生活用水是井水或自建水,则可能含有少量杂质和矿物质,无需复杂的过滤过程。这种水煮沸后,会产生一定量的水垢,水垢会长期沉积在釜底。如果不及时清洗,你喝的水总是杂质水。
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