春季煲什么汤好喝又营养(春季煲什么汤好喝)

春天,气候干燥多风。过了很长一段时间,身体会变得干燥,容易生气。水是生命之源。建议春季多饮“润肺消火”汤。补充水分,消除肝火,常饮春干体贴。

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猪肺

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食材清单:猪肺 葱姜 杏仁 蜜枣 陈皮 生姜

调味料:盐 胡椒粉

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1.准备一些干蔬菜,先清洗干净,然后用温水浸泡

2、接下来,准备一个新鲜的猪肺。首先,清洁猪肺。清洁猪肺时,先加水,使其干净。将洗净的猪肺直接切成小块,然后放入盆中

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3、将洗净的猪肺切成小块放入锅中,然后将冷水倒入料酒中,再将葱片、姜片放入锅中去腥味,将猪肺在大火中煮沸,然后撇去猪肺表面的浮沫,然后继续烹饪,以去除腥味

4、猪肺煮熟后,取出,用温水冲洗。清洁表面上的浮动泡沫,然后清除控制干燥表面上的水

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5、将锅中的油加热,放入猪肺中,翻炒,加入葱姜料酒除去腥味,然后继续翻炒至猪肺表面微焦黄色。取出里面的洋葱和姜,然后放在一边备用

6、将腌制好的干菜取出,然后切根,将干菜切成小块,准备一些瘦肉,切成小块,放入锅中,烫一下。热烫后去除

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7、准备一个砂锅,放入炸猪肺,然后放入猪肉片,然后放入切好的干菜,然后放入一些杏仁,然后放入蜜枣、桔皮、生姜,然后放入足够的沸水,用大火煮沸,用小火慢炖90分钟

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8、炖好后,打开盖子,加点盐,加一些胡椒调味,搅拌均匀,美味的猪肺汤就做好了,

大骨汤

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食材清单:大骨 葱 姜 枸杞 山药

调味料:盐 胡椒粉 料酒

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1、准备一些新鲜的大骨头,先把大骨头洗净,然后切成小块。然后把大骨头放在水中,加一些盐,加一些面粉,擦洗几次。面粉水具有很强的吸附作用。然后清理大骨头并控制水

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2、将洗净的大骨头放入冷水锅中,加入葱和姜,然后倒入料酒煮沸。煮沸时,撇去大骨头表面的泡沫,然后继续煮大约15分钟

3、大骨头煮熟后,取出,用温水洗净。把锅里的油加热,用小火炒大骨头。将大骨头炒至微焦黄色。然后倒入沸水。一定要加开水

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4、用大火煮沸,再次撇去表面的泡沫。然后加入姜片,不要太多。不要放大葱。否则,很容易影响味道。继续用大火煮20分钟,然后用中火煮大约60分钟

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5、煮熟后,打开锅盖,在枸杞中加盐,加入切好的山药,继续煮10分钟,然后加入葱,做成美味的大骨汤。

鲫鱼

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食材清单:鲫鱼 葱 姜 枸杞

调味料:盐 胡椒粉

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1、准备一条新鲜的鲫鱼。首先,对鲫鱼进行治疗,去除鲫鱼的内脏,然后清洁其内部。必须撕下内部的黑色薄膜,然后去除鱼的鳃、鳍和鳞。这些是鱼腥味的来源

2、将鲫鱼再次放入水中清洗,然后刮去鲫鱼表面的粘液,再放入水中清洗。鲫鱼必须清洗干净,否则炖鱼会很腥

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3、鲫鱼洗净后,直接用十字刀标记,味道很好。然后将鲫鱼放入碗中,加入葱片和姜片,然后放入啤酒中腌制。这可以使鱼更加鲜嫩。把它们放在一边10分钟

4、准备一些青葱,直接切成葱,准备一些生姜,切成姜丝,准备一些枸杞,洗净,放入碗中备用

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5、准备一个盛有食用油的平底锅,加入一些盐,加热,把鱼放进去,用小火慢慢煎,一边是金色的时候翻过来,然后在另一边煎鲫鱼。鲫鱼煎好后,加入一些开水,然后继续用大火煮

6、在鲫鱼中加入葱姜片,继续大火煮。煮鲫鱼汤时,一定要用大火煮。大火煮出的汤又浓又白。在大火上煮大约5分钟

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7、煮至汤浓白,然后加入枸杞,加入一些压榨调味料,再加入一些辣椒汤。汤煮好后,加入美味的鲫鱼汤。

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