减肥什么碳水不能吃呢(减肥不可以吃碳水吗)

35岁的王先生加入公司后,每年都要进行体检。各项检查指标显示小王超重,BMI逐年增加。今年,他的BMI是31,已经是肥胖了。小王想知道为什么他不吃肉,而且还那么胖?

小王请假去医院内分泌科做内分泌检查。他想知道这种疾病是否导致肥胖。他担心自己会患糖尿病。毕竟,除了吃出来的肥胖症外,遗传、生理、精神疾病等因素都会导致严重的肥胖症。

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医生问小王他通常吃什么。小王说他通常不吃肉。他每天早上都吃粥和米饭。因此医生提醒他,低质量的含碳水实际上比脂肪更有害,应该控制摄入。低质量的碳水容易引起更多的疾病。

1、 为什么会有高碳和低碳水质?

近年来,许多健康博客倡导多吃有利于减肥且不易消化的食物,被称为“优质碳水”,如糙米、燕麦、荞麦面、芹菜、石榴等富含膳食纤维的食物。那么碳和水的质量来自哪里呢?

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1、什么是碳水?

碳水化合物是碳水化合物的同义词,是自然界中最常见的有机化合物。它在生物体内发挥着重要作用,在免疫系统、预防发病机制和凝血方面发挥着关键作用。它是营养的核心,存在于各种天然和加工食品中。

单糖和双糖是最小的碳水化合物,通常被称为糖。如果你将碳水与糖进行比较,你应该对碳水有一个基本的了解!毕竟,为了健康,没有人会直接摄入大量果糖。

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2、碳水中的哪些元素对健康有益?

几千年来,中国人一直在吃含碳水。南方喜欢大米,北方喜欢小麦。现在人们已经提高了健康意识,意识到了低质量碳水的危害。众所周知,碳水中的某些元素对人体来说仍然是必需的,但也有大量的人拒绝饮用碳水。

纤维素是一种存在于所有植物细胞壁中的多糖。它是不溶性膳食纤维的主要成分之一。虽然纤维素和不溶性膳食纤维不能被人类消化,但它通常通过促进排便来帮助维持健康的消化系统。

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在中学体育考试中,许多学生会选择喝能量饮料或医用葡萄糖液来补充能量。葡萄糖是碳水的主要供能物质。它能在消耗体力和体液后迅速补充能量。少吃含碳水也会导致体内葡萄糖缺乏。

3、如何区分高质量和低质量?

区分低碳水的第一个关键是拒绝添加含有蔗糖和油的精制碳水。缺乏维生素,食物容易被身体消化,会使人体迅速饥饿而缺乏饱腹感。产生更多的卡路里和低质量的碳水。面包和饼干不应大量食用。

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每个人都想在方便的时候吃的快餐和外卖食品含有大量低质量的碳水,会导致血糖升高。例如,汉堡、意大利面、炸鸡等等。当低质量的碳水与低质量的油发生碰撞时,你的摄入就是一个热弹。有必要少吃外卖食物,做简单的清淡食物。

进食前检查食物的血糖指数(GI)。血糖指数低于55的食品为低GI食品,血糖指数低于70的食品为中GI食品,血糖指数高于70的食品为高GI食品。选择低GI食物不仅可以维持能量供应,还可以增加饱腹感,减少饮食的“内疚感”。

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判断质量最直接的方法是“品尝”。一般来说,你吃得越甜,含糖量就越高。奶茶、果酱、榴莲等含糖量极高。虽然它们很好吃,但不建议长时间大量食用。你可以每周安排一次午餐来吃这些你平时不敢吃的东西。

4、好的碳水?劣质碳水!

有时我们常常认为它是健康的食物,但它不利于健康。在减肥期间,我们吃的食物可能热量不低,这是我们周围“看不见的”高碳水化合物食物。所以有些人总是想知道,“为什么我不能少吃或减肥?”

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香蕉,每个人都不会觉得奇怪。在减肥期间,有些人会把香蕉作为主食,但香蕉的含糖量相当于两碗饭。手术后,患者有时会吃香蕉和其他水果,但吃香蕉不利于血糖稳定。

番茄酱、蛋黄酱和一些酱汁也是导致血糖升高的罪魁祸首。平时,在吃减肥餐时,商家会准备一盒酱汁来丰富口味。事实上,一盒酱汁的碳水化合物含量比减脂餐的高。在三明治、贝类和其他食物中,建议少放或不放酱汁。

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2、 低质量碳水vs脂肪

如今,人们注重健康饮食。他们谈论“肉”,认为吃太多的肉会损害他们的健康。许多素食主义者提倡多吃含碳水来补充营养,但这真的是真的吗?低质量的含碳水真的比脂肪的伤害小吗?

1、什么是脂肪?

在营养学、生物学和化学中,脂肪通常是指脂肪酸的任何酯,最常见的是生物或食品中的一种化合物。脂肪是指甘油三酯,是植物油和动物脂肪组织的主要成分。

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人们拒绝吃含有脂肪的食物,因为它会使人发胖,但事实上,脂肪是人类饮食中三大主要营养素之一。碳水化合物和蛋白质一样,是牛奶、猪油、猪肉和食用油等常见食物的主要成分

脂肪有以下好处

它是许多动物食物能量的主要密集来源,在大多数生物体中起着重要的结构和代谢功能,包括能量储存。在寒冷的冬天,尤其是在北方,人们必须吃肉以保持身体充满热量,否则他们无法忍受零度以下的温度。

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膳食脂肪也是一些风味和香气成分以及水不溶性维生素的载体。脂肪可以改善食物的味道。例如,油炸蔬菜时猪油会更香。在减肥过程中,用少量猪油烹饪不仅可以增加食欲,还可以产生饱腹感。

脂肪还具有保护内脏的功能。在某些环境中,它可以支撑器官并保护内脏免受损伤。因此,高质量的脂肪不会影响体重,但会使人的身体状况更好。唐朝视肥为美,追求丰满也不无道理。

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3、脂肪摄入过多的危害是什么?

首先,最直观的危害是肥胖。BMI大于32是非常肥胖的。肥胖不利于人们日常生活中的社交和体育活动,严重影响他们的身心健康,导致身心素质越来越差。

脂肪摄入过多会增加患糖尿病、心血管疾病、高血压、癌症等疾病的风险。根据最新调查,中国有6亿人超重和肥胖,其中一半以上是成年人。这也表明中国迫切需要科学减肥。

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4、缩短预期寿命,加速衰老。

科学证明,过量摄入脂肪导致的肥胖会显著缩短预期寿命,尤其是女性。不健康的生活方式会导致人们状态的恶性循环。如果不加以改善,疾病因素将缓慢累积。

5、低碳水质危害相对较大

中国是一个碳、水、粮食和农业大国。谷物是中国营养饮食金字塔的底部。中国人更容易获得含碳水。同时,每顿饭吃米粉的习惯已经深深扎根于中国人的心中。从早餐到晚餐,我们的生活离不开碳水。

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沿街的小吃店大多是米粉、快餐和更精细的加工碳水化合物,这些相对便宜。当我们去购物和聚会时,我们经常买奶茶、蛋糕和油炸零食,它们含有大量低质量的碳水。

3、 低质量的碳水会给你带来什么改变?

1、导致肥胖

摄入低质量碳水后,在体内各种淀粉酶的作用下会转化为葡萄糖。当葡萄糖导致血糖升高时,身体无法产生更多的胰岛素来消化葡萄糖。因此,无法消化的葡萄糖最终会变成脂肪,导致肥胖。

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2、加速细胞衰老

摄入过多的高碳水会导致人体细胞功能下降,细胞失去活力,新细胞的生长速度减慢。具体表现为脱发、白发等衰老现象。因此,许多爱美的明星开始拒绝吃低质量的碳水,担心自己会变老。

3、易患糖尿病

血糖的剧烈波动使胰腺器官长时间工作并分泌大量胰岛素。从长远来看,身体将无法正常使用胰岛素,导致血糖失控。糖尿病有遗传风险,诊断后需要控制每日摄入的食物种类。

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4、禁止癌症患者食用高碳水

科学研究证明,血糖指数高的食物会使患癌症的风险增加一倍,癌症患者不能吃低质量的碳水。癌细胞具有比普通细胞更高的糖酵解能力,可以为癌细胞提供更多的营养。

四、 少吃多动,从我做起!

每个人都有一张嘴,喜欢吃,想品尝世界上所有美味的食物。然而,有时没有节制的暴饮暴食会给身体带来巨大负担。工作压力大的人缺乏锻炼,只能通过饮食来缓解压力。他们也有更大的患病风险。我该怎么办?

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1、少吃多吃

早起早睡的人习惯于一起解决早餐和中餐的问题。结果,他们午餐吃得更多,质量更差。此时,多餐的含义得到了体现。少吃正常的三餐,早上和下午多吃200卡路里,这样可以保持胃部工作,避免饥饿。

2、下载健身app查看食物内容

现在市场上有很多健身软件,可以提供热量和食物成分,帮助你检查碳水质量、脂肪质量和蛋白质含量。在你开口之前,先看几秒钟。也许你可以节省时间进行强迫锻炼!

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3、少吃外卖和快餐

我们不知道在制作外卖和快餐的过程中添加了什么油和调味品,所以我们不知道食物的卡路里和卫生水平。建议你学习一些省时的烹饪方法,不仅可以有效减肥,还能提高你的烹饪技巧,吃得更放心。

4、每年定期体检

因为我们不知道吃喝给身体带来了多大的压力,所以每年定期体检就是对自己负责的表现。体检可以及时发现身体问题,帮助你摆脱亚健康状态,帮助你节省更多的钱。

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5、把健康的零食放在家里

如果你是一个美食家,你应该如何控制你的摄入量?现在市场上有许多零卡路里和零脂肪的零食,它们价格便宜、热量低、味道鲜美。小袋包装不容易过期,也可以避免吃得太多。最重要的是,它可以让你在健康的同时吃得美味。

6、每周坚持锻炼3-4次

每周三次,每次一小时的有氧和无氧运动相结合,可以提高身体的基本代谢能力,提高身体的整体素质。运动消耗的卡路里可以让我们吃更多我们想吃的东西,我们也不怕发胖,因为我们已经养成了良好的健身习惯。

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总结:

低质量的含碳水对人体的危害比脂肪更大。我们在超市买的小吃和街上出售的各种小吃都含有大量低质量的碳水。当你吃这些“美味的食物”时,你体内的血糖会引起强烈的抗议。

我们应该严格控制低质量含碳水的摄入。在吃东西之前,你应该仔细考虑自己是饿还是贪吃。知道如何控制,才能拥有更自由、更幸福的生活!

天丞健:健康使者,传承健康,守护爱。

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