低碳水化合物食物有哪些食物(低碳水化合物食物有哪些减)

糖尿病(DM)是一种全球性内分泌代谢疾病,常伴有各种急慢性并发症,严重影响患者的生活质量。饮食干预是控制糖尿病的一种策略。它可以减轻胰岛细胞的负担,改善血糖水平、血脂和认知状态。低碳水化合物饮食(LCD)是一种饮食策略,指每天摄入30-200克碳水化合物或碳水化合物中的卡路里/总卡路里<45%,其余由脂肪或蛋白质替代。近年来,美国糖尿病协会和英国糖尿病协会都证实了液晶显示器在糖尿病患者减肥、改善血糖和调节血脂方面的有效性。在此,我们为DM患者介绍一种低碳水化合物饮食的“六点配方”。

六点公式

(1) 1公斤蔬菜和1两主食(馒头、面条、大米等)

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(2)2捧坚果(50-60g/天)

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(3)3勺油(3-5g/天)

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(4) 在以下四种情况下食用水果:

① 血糖稳定时;② 低血糖指数水果;③ 餐间服务;④ 把水果的能量加到一天的能量消耗中。

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(5) 每日摄入5种蛋白质:

1杯牛奶(220ml);1个鸡蛋;1两条鱼和虾;1、两种豆制品;两块瘦肉。

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(6)6g盐/天(可个体化增减)

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总结

研究表明,低碳水化合物饮食可以调节T2DM患者的血脂,降低体重指数,减少胰岛素用量。因此,实行低碳饮食是控制血糖的好策略。但由于地域、饮食习惯、文化和个人喜好的不同,以上配方仅供参考。

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