哪些食物含维生素a含量高（哪种食物维生素A含量高）

春天，这7种蔬菜给孩子们吃。它们富含维生素A，可以保护视力。他们在适当的时候很好吃！

春天是孩子们成长和发展的好时机。我们不仅要注意补钙，提高身体免疫力，还要保护视力。现在孩子们已经上学了。繁重的学习生活使许多孩子戴眼镜。对他们视力的保护不容忽视。在日常生活中，有许多食物可以保护你的视力。你应该多吃点东西。

这里有7种保护视力的常见蔬菜。它们在春天很好吃，你的孩子可以吃。

1、西兰花

哪些食物含维生素a含量高（哪种食物维生素A含量高）

西兰花是各种营养素中最丰富的。西兰花不仅含有大量的营养成分，而且还含有大量的蛋白质和维生素。这些营养素对眼睛有很好的效果

[西兰花和胡萝卜球]

【配料】：250克西兰花、1根胡萝卜、半碗肉馅、1汤匙蚝油、1个葱、4汤匙玉米淀粉、适量盐和油。

[实践]：

1、将西兰花切成小花，用沸水烫开，放在马上冷却，取出控水，切成小块，切成颗粒状。

胡萝卜洗净，切成小块。把它们切成小块，直接切碎。

切西兰花、切碎的胡萝卜、蚝油和半碗肉末。（没有肉馅。你可以把肉切碎放进去，但不能放火腿和其他食物。）酌情加盐。

4、然后加入玉米淀粉。一次不要放太多。放两次或多次。适当地倒一点水。首先混合，然后感觉粘度，即抓住一些材料，看看它们是否可以形成一个质量而不散射。

5、抓起一个混合材料的球，将球做成乒乓球大小，然后放入蒸笼中。在卷心菜球下面，我铺上烤油纸，可以是玉米叶、粽叶或蔬菜叶等。煮沸蒸10分钟。

2、胡萝卜

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【配料】：梨1个，胡萝卜1个，红枣5个。

如果胡萝卜是第二种最有利于眼睛的蔬菜，那么没有其他蔬菜敢排在第一位。但胡萝卜的味道并不令人愉快。孩子们不喜欢他们。然后主动做配菜或糖水。这种悉尼煮胡萝卜在春天特别适合儿童食用。味道鲜美，清肺护眼！

【配料】：梨1个，胡萝卜1个，红枣5个。

[实践]：

1、将梨皮打湿，撒上细盐，仔细擦洗，然后用水冲洗干净。煮梨的时候最好不要削皮。梨皮是治喉咙的最好药。

2、将洗净的梨切成两半，去核。将它们切成约1厘米见方的碎片。

胡萝卜也被清洗并切成块。胡萝卜片可以略小于梨片。把红枣切掉，去掉枣核。

4、将所有加工好的食材放入电饭煲中，加入与食材等量的水，按下按钮进行烹饪和油炸。当你看到蒸汽时，煮大约15分钟，然后熄火，慢炖直到变热。

3、荠菜

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春天是吃荠菜的好时机，它也是保护眼睛的好帮手。荠菜富含维生素A，常在春天食用。

荠菜很适合做饺子和馄饨。分享食谱：荠菜炒饺子。

【配料】：面粉300克、鲜荠菜250克、猪肉200克、葱1个、蚝油、盐、食用油。

[实践]：

首先，将面团与面团、面粉和水按2:1的比例混合。

2、将猪肉切碎成肉末。加入葱花、蚝油、食用油、盐，拌匀。

3、荠菜洗净，用少量开水迅速烫伤，过冷后取出切碎。加入肉馅，拌匀。馅料做好后，你可以把面团包起来。

4、在锅上刷油，将饺子放入锅中，用小火将饺子底部煎至焦，加入沸水，将水煮至饺子腰部，盖上盖子，用中火煎约5分钟。然后在水中煎，煮沸，蒸干蒸汽，撒上葱花。

4、原始水果

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新鲜水果既是蔬菜又是水果。它富含维生素，其中维生素AC的含量在蔬菜中是最好的。同时，新鲜水果的果胶成分可以增强皮肤弹性。经常吃一些新鲜水果，可以保护你的眼睛，美化你的皮肤。

分享食谱：蜜饯水果。

【配料】：新鲜水果150克、冰糖10克、雪碧1罐。

[实践]：

1、在每一个处女果的一端，轻轻地切掉十字架，用沸水烫一下，然后撕下果皮。

2、把冰糖放在一碗沸水中煮沸，待其冷却。

3、将去皮的初榨水果放入容器中，倒入冰糖水和雪碧中浸泡，冷藏1小时！

5、菠菜

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春天是吃菠菜的好季节。菠菜是叶黄素的来源之一。这是一种防止眼睛衰老的良药。多吃菠菜绝对有益。春天也是补钙的好季节。推荐食谱：菠菜炒虾。营养丰富，孩子们爱吃。

【配料】：菠菜200克、大虾250克、料酒2汤匙、盐适量、生酱油1汤匙、葱适量。

[实践]：

1、将对虾沿体切成两半，与料酒拌匀，腌制10分钟以上。

2、将菠菜洗净，用沸水迅速烫伤，然后冷却至干燥。

3、在锅里放油，用大火煎虾，蒸干，加入半碗水，加入蚝油、酱油，用小火慢炖几分钟，让虾成熟。

当你看到虾在水里炖的时候，加入菠菜炒一下。这仍然是一场大火。加入一些葱油调味料，搅拌均匀。

6、芹菜叶

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芹菜叶被许多人扔掉了。真遗憾。美国100克芹菜叶，富含维生素A488毫克，对眼睛非常友好。不要把芹菜扔掉。它可以用作配菜。最好做个面团蛋糕。它很好吃。孩子们仍然喜欢它！

【配料】：面粉250克，温水180克，芹菜叶100克，酵母3个，盐少许。

[实践]：

1、用温水融化酵母，慢慢将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌；首先将其搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上盖子，使其变大两倍。

2、芹菜叶洗净，控制水分，直接切碎。

3、对处理后的表面进行通风，并将其分为两部分。

4、将面团擀成大蛋糕，涂上油，撒上盐；撒上切碎的芹菜叶，卷起；压扁后，将一端卷起，将另一端压在卷轴下，压扁并卷成一个约1厘米厚的蛋糕。

用平底锅把两面烤成金色。

7、南瓜

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南瓜富含维生素A和锌。南瓜不仅能保护眼睛，还能保护皮肤。南瓜芝麻蛋糕很好吃。当你有时间的时候，你可以为你的孩子做。你们都喜欢！

【配料】：南瓜250g、糯米粉250g、黑芝麻适量、糖适量、椰子适量。

将南瓜切成块，去掉果肉，在蒸锅中蒸20分钟，蒸至熟。

将南瓜放入搅拌机，加水，水与南瓜的比例为1:2，启动机器搅拌成细南瓜糊

3、用南瓜泥和糯米粉拌匀。放一点南瓜泥，边放边搅拌；最后，将南瓜混合成软面团。糯米面团粘不住你的手。别把它混得太硬。它和饺子面团一样又软又硬。

黑芝麻用烹饪机打成粉末。黑芝麻粉、白糖和椰子酱按2:2:1的比例混合成馅料。

撕下一块南瓜面团，它类似于一个好的乒乓球。将其放入碗中，放入一匙黑芝麻馅，包好后压入约1厘米厚的馅饼中。

6、小蛋糕直接放入锅中，不需先涂油，用小火慢慢烘烤；烧焦后，你可以在两面刷一些油，把烧焦的滚筒转到两面就好了！

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