哪种食物维生素a含量高(什么食物维生素a含量最高)

文|菁妈

哪种食物维生素a含量高(什么食物维生素a含量最高)

6个月前,孩子仍然可以依靠胎儿期带来的铁来维持生长发育,但7个月后,母亲带来的铁已经耗尽,因此迫切需要补充补充食物中的铁。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》中提到,0-6个月的儿童每天需要0.3毫克铁,而7-12个月的儿童每天需要10毫克铁。儿童的铁需求量增加了9.7毫克,整整增加了30多倍。这些增加的铁必须从补充食物中摄取!

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如果孩子没有及时从补充食物中摄取铁,孩子严重缺铁将影响体内氧气的输送。一旦身体缺氧,孩子的大脑首先会受到影响

因此,如果孩子缺铁,很容易导致孩子的反应变慢,记忆力下降。孩子的大脑不愿意探索世界,这会影响孩子的智商!

铁对儿童的大脑发育太重要了,因此建议儿童在6个月后第一次补充食物是吃高铁米饭糊、肉糊或肝糊。

孩子7个月大后,建议给孩子一些新鲜肝脏或新鲜瘦肉。因为瘦肉中有结缔组织,所以会变硬。许多孩子吃后咬不出来,吐不出来。

母亲会更愿意给孩子一些动物肝脏,动物肝脏中的铁含量会高于瘦肉。许多母亲认为,给孩子更多的肝脏可以补充铁,让孩子更聪明!

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毫无疑问,肝脏铁含量高,吸收率高,但应控制食物量

100克鸭肝含铁23.1毫克,而牛肉干含铁只有10毫克,猪肉含铁更低。

100克猪肝含铁22.6毫克,100克鸡肝含铁12毫克。

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每天吃40克鸭肝、45克猪肝或90克鸡肝的儿童可以满足每天10毫克铁的需求。

此外,肝脏中40%的铁是血红素铁,血红素的铁吸收率会更高。

肝脏含有诱导剂,也可以促进铁的吸收。

的确,肝脏含铁量高,吸收率高,似乎是补充铁的最佳选择。给孩子们肝脏补充更多的铁将有助于他们的大脑发育。这句话似乎没有问题。

但每种食物都含有不止一种营养素。肝脏不仅富含铁,还含有更多的维生素A。

维生素A是一种脂溶性维生素。一旦长期过量,很容易引起毒性反应。

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肝脏中的维生素A含量很高,所以你不能吃太多,否则会导致中毒

每100g鸡肝含有10414微克维生素。7-12个月大的儿童每天只需要350微克的维生素A,这相当于大约3克鸡肝来满足维生素A的需要。

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每100克鸭肝中含有1040微克维生素A,每天30克鸭肝可以满足维生素A的需要。

鸡肝约100克,大一点的鸭肝约150克。

如果给孩子吃鸡肝,维生素a很容易超标!

维生素A是一种脂溶性维生素。一旦摄入过量,很难从体内排出,并可能导致中毒。

维生素A中毒的儿童会出现头痛、食欲不振、视力模糊、嗜睡等症状。

因此,虽然肝脏是一种很好的铁补充剂,但维生素a的含量也很高。你可以把它给你的孩子,但你不能再吃了!

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建议儿童食用鸭肝优于鸡肝。毕竟,鸭肝的维生素a含量是鸡肝的10倍。

建议儿童每周摄入的肝脏不要超过30克。如果他们吃两次,每次应该吃15克左右。这样不仅可以补充铁,而且维生素A也不会超标。

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