白地瓜生吃的功效与作用(生吃白地瓜的营养功效与作用)

“卖烤红薯,烤红薯!”

“那边有人在卖烤红薯。我们去买一些吧。我听说红薯可以抗癌!”李阿姨和她的女儿在购物。当她的女儿听到烤红薯的叫声时,她兴奋地向母亲建议。

“真的吗?红薯尝起来很甜。一定全是糖。它怎么能抗癌?”李阿姨两年前被诊断患有糖尿病,所以当她听到“甜”这个词时,她非常警惕。当然,她也担心红薯。

看着李阿姨怀疑的样子,她的女儿不得不拿出手机,拿出一份日本的研究报告:上面写着:红薯是“癌症之王”,它甚至可以摧毁90%以上的癌细胞!这真让李阿姨大吃一惊。

白地瓜生吃的功效与作用(生吃白地瓜的营养功效与作用)

日本专家所说,红薯可以摧毁90%以上的癌细胞!这是真的还是假的?

事实上,李阿姨女儿的研究并非空穴来风。日本相关研究人员通过对不同种类蔬菜及其成分与癌细胞共培养的研究,发现从甘薯中提取的成分可以清除98%的癌细胞,因此他们将其命名为“抗癌冠军”。

但这真的能证明吃红薯有有效的抗癌作用吗?

事实上,情况并非如此。根据研究的进一步分析,日本学者使用了甘薯的“浓缩提取物”,即将甘薯中的成分浓缩后,与癌细胞共培养,得到最终结果。

一方面,由于实验室环境的原因,甘薯成分在人体内的性能尚不清楚。

另一方面,红薯提取物与我们每天食用的红薯有根本不同。一小瓶浓缩液可能需要大约半吨红薯才能提取。自然,人类在日常饮食中不能吃那么多。因此,所谓的红薯“抗癌冠军”多少有些夸张。

可以看出,无论是从研究本身还是从现代医学的角度来看,红薯在抗癌方面的作用都没有得到明确的证实。但如果我们把注意力转向中医,我们如何理解传统中医中甘薯的抗癌作用?

白地瓜生吃的功效与作用(生吃白地瓜的营养功效与作用)

中医对于红薯抗癌,又有着怎样的看法?

在传统中医中,甘薯也被称为“竹术”。据古籍记载,具有补中生血、益气补液、调节肠胃的功效。就医学而言,它在调解水肿和溃疡等一系列症状方面也有很大作用。

简言之,中医认为适当食用红薯对促进血气生长和调节胃肠消化系统有重要作用。对于炎症引起的水肿和脓肿,它也能起到促进愈合的作用。

因此,中医学认为,适量食用红薯确实可以从消炎、调节消化等方面预防癌症,但不能直接消除癌症。中医和现代医学似乎都对甘薯的营养价值和食用价值持肯定态度,但对消除癌症仍持保留态度。

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在这种情况下,你不妨适当地吃一些红薯,你也会收获这些好处

能够有效降低糖尿病的风险

红薯看起来很甜,但未经特殊处理的红薯含糖量并没有我们想象的那么高,红薯中的胡萝卜素和叶酸可以起到积极的调节血糖的作用。根据美国癌症协会进行的实验,食用红薯4至6周后,血液胰岛素水平下降约40%。低胰岛素分泌表明血糖处于相对乐观的水平,从而有效降低糖尿病风险。

然而,虽然红薯的含糖量不是太高,但“一点成就很多”的后果不容忽视。在这里,我们建议你每天吃100克,最多不超过500克。

吃红薯也有利于血管,尤其是心脑血管

红薯中的钾、胡萝卜素、维生素C和维生素E都是对血管有益的物质。例如,钾可以维持血管的渗透平衡,胡萝卜素有利于抗氧化,维生素E可以降低血管内壁发炎的风险。尤其对老年人来说,红薯很容易吃和消化。也是日常饮食中预防心脑血管疾病的好选择。

它甚至可以增强身体的免疫力

据研究,甘薯富含黏液蛋白,能有效补充免疫细胞,增强其活力。因此,适当地吃红薯可以增强身体的免疫力。

提高免疫力的好处是多方面的,例如降低患病风险、减少皱纹、增强身体的新陈代谢能力等等,这些都足以突显吃红薯的好处。

可以看出,尽管红薯在消除癌症方面的作用仍不确定,但仍有许多益处值得我们关注。然而,在吃红薯时,我们还应该注意红薯的种类。随着食品工业的发展,一些红薯实际上不被推荐。

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有一部分红薯不太建议吃,还请大家注意

首先是红薯。所谓糖甘薯,是指通过特殊的栽培方法提高糖含量的甘薯。虽然这种甘薯味道甘甜可口,顾名思义,但它含有高糖。不建议食用,尤其是有高血糖症状或代谢能力差的老年人。即使你吃了它,你也应该限制它的数量,只是品尝一下而已。

还有红薯。随附的甘薯表明,其中的淀粉没有完全糊化,仍然呈颗粒状。在胃里吃也会增加肠胃的消化负担。因此,在烹调红薯时,人们更喜欢等待一段时间,最好在吃之前把它们完全煮熟。

表皮异常的甘薯。例如,如果表皮上有黑点,则表明甘薯中的细菌较多。或者绿色多毛的甘薯可能携带更危险的黄曲霉毒素。。。请不要轻率地吃这种不正常的红薯。把它扔掉是安全的。

虽然红薯不能消除癌症,但其营养价值不容忽视。西医和中医都认识到甘薯的健康价值。然而,需要注意的是,一些特殊的甘薯品种也应该坚持少吃或不吃的原则,而不是“一锅一份”,请记住这一点。

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